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    及各環(huán)狀糊精等。其中羧甲基淀粉和淀粉磷酸酯鈉是高分子電解質(zhì),具有一定表面活性,可作為特低脂質(zhì)冰淇淋增稠乳化劑使用。辛烯基琥珀酸淀粉酯具有親油和親水基團(tuán),是一種表面活性劑,可用作香精、香料、維生素和油脂的乳化劑,提高它們?cè)陲嬃现蟹€(wěn)定性,便于飲料廣東圣玉玉米食用淀粉性質(zhì)圣玉玉米食用淀粉 質(zhì)量好,價(jià)...
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    了開辟淀粉的新用途,擴(kuò)大應(yīng)用范圍。如:紡織上使用淀粉;羥乙基淀粉、羥丙基淀粉代替血漿;高交聯(lián)淀粉代替外科手套用滑石粉等。變性淀粉在食品中的應(yīng)用:1、變性淀粉分子含有許多醇羥基或羧基等親水性基團(tuán),能與水發(fā)生水化作用。羥丙基、羧甲基、磷酸根和醋酸深圳食用淀粉廠家價(jià)格食用淀粉廠家 增長率達(dá)20%以上...
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    用途二、紡織工業(yè),變性淀粉用于經(jīng)紗上漿、印染、精整加工及非織造布復(fù)合制品,可獲得平滑、硬挺、厚實(shí)、豐滿等各種綜合性感覺,使手感得到很大改善。紡織漿料以前主要用化學(xué)漿料,由于造成環(huán)境污染,逐漸被變性淀粉所取代。 食用變性淀粉的天然特性,使其更適合于一定應(yīng)用的要求的這種經(jīng)過二次加工、改變性質(zhì)的淀粉...
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