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    了開辟淀粉的新用途,擴大應用范圍。如:紡織上使用淀粉;羥乙基淀粉、羥丙基淀粉代替血漿;高交聯(lián)淀粉代替外科手套用滑石粉等。變性淀粉在食品中的應用:1、變性淀粉分子含有許多醇羥基或羧基等親水性基團,能與水發(fā)生水化作用。羥丙基、羧甲基、磷酸根和醋酸廣東變性淀粉廠家多少錢變性淀粉廠家 增長率達20%以...
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