如果色澤不均勻，外層深、中心淺，說明烘干溫度太高，表面焦化而中心可能還過濕，預糊化淀粉

在水產飼料中，淀粉性飼料原料的主要作用一是提供淀粉來源的能量物質，二是提供了顆粒飼料（包括膨化飼料）的粘接性物質。近年來的研究結果顯示，飼料淀粉對養(yǎng)殖動物血糖的影響值得關注魚類對血糖的耐受能力一直是水產動物營養(yǎng)的重要問題，過高的血糖會導致養(yǎng)殖水產動物生長速度和飼料效率的顯著下降；同時，會顯著增加魚體

飼料不是在烘干機里均勻烘干而是靠外層過干的部分吸附中心過濕的水分。這部分水分屬于活性水，將造成飼料容易霉變。如果孔隙大小不均勻，可能是飼料粉碎細度不夠或攪拌不均勻，因而這樣的飼料質量比較差。

為進一步提高水產顆粒飼料的水中穩(wěn)定性，可采用膨化顆粒飼料機生產水產飼料。生產膨化顆粒飼料，首先是要控制飼料的調質質量，預糊化淀粉

對我國水產養(yǎng)殖業(yè)來說，膨化飼料還處于推廣時期，如何選擇膨化飼料，是養(yǎng)殖戶最關心的問題。因此，普及一點有關膨化飼料的知識和常識，以便養(yǎng)殖戶能正確認識膨化飼料，用好膨化飼料，對飼料生產企業(yè)，對膨化飼料的發(fā)展，對養(yǎng)殖戶的效益，都至關重要。

即控制調質的溫度、時間、水分添加和淀粉的糊化度，使調質后的狀態(tài)最適合擠壓膨化；其次是要控制膨化顆粒飼料的熟化度、密度、粉化率、冷卻溫度和水分、顆粒的均勻性、

預糊化淀粉是一種物理變性淀粉，常用的生產方法為滾筒干燥法、噴霧干燥法、擠壓膨脹法。在預糊化過程中，水分子破壞了淀粉分子間的氫鍵，預糊化淀粉

中糧玉米淀粉采用玉米濕磨工藝和閉環(huán)流程生產，具有技術先進、成熟可靠等特點，淀粉年產量180萬噸，在中國居于領先低位。特種淀粉以玉米淀粉為原料，通過VSP解決方案式營銷，以標準化產品、定制化產品、高附加值的特種產品,為客戶定制個性化、差異化的專用產品，滿足特殊的技術指標、特殊的市場應用、特殊的客戶需求

從而破壞了淀粉顆粒的結晶結構，使之潤漲溶于水中，因此易被淀粉酶作用，利于人體消化吸收。預糊化淀粉的這一性質，可用于生產老人及嬰幼兒代乳食品。