觀察飼料的浮水特性。加工性能好的飼料應均勻分布在水的表面。加工性能差的飼料則有部分不能浮在水面而直接沉淀或半浮半沉。工業(yè)變性淀粉

膨化飼料，俗稱浮性飼料。在膨化過程中由于熱、濕、壓力和各種機械作用，能使飼料中的淀粉充分糊化，破壞和軟化纖維的細胞壁部分，釋放營養(yǎng)，使蛋白質(zhì)變性，脂肪穩(wěn)定，有利于消化吸收，提高飼料的消化率和利用率。同時特殊的工藝使飼料具有特殊的香味，有利于增加動物的食欲。

2.6 彈性加工過程中糊化性能好的膨化飼料吸水膨脹后不僅外觀整齊，而且具有良好的彈性。將吸水膨脹的飼料置于硬平面（如平齊的桌面）上，用手指輕壓，飼料會被壓扁但不

飼料廠多采用蒸汽進行調(diào)質(zhì)，即直接將蒸汽通入配制好的物料進行水熱處理。因此，控制好喂料的速度，選擇好調(diào)質(zhì)的時間、溫度、壓力和水分至關(guān)重要。工業(yè)變性淀粉

如果色澤深淺不一樣，說明飼料在干燥設備中分布、受熱不均勻，有可能部分飼料干燥過度而焦化，影響品質(zhì)，而部分飼料沒干透，容易發(fā)霉。對于噴涂油脂的飼料，色澤不均勻說明噴涂工藝不良。2.2 氣味氣味要帶有自然香味，不能有焦味。如果人工香味太濃，往往是原料品質(zhì)較差，加工時采用人工香精掩蓋。

⑴喂料的速度 進料速度的快慢，影響原料中淀粉加熱糊化的時間。進料速度快，產(chǎn)品產(chǎn)量大，原料淀粉糊化時間短，粘結(jié)力差，產(chǎn)品水中穩(wěn)定性低；減慢進料

我國紙和紙板產(chǎn)量居世界第三位。但我國造紙工業(yè)由于資源有限，木材短缺，長纖維木漿供應不足，造紙原料不得不大量使用纖維短、強度差、工業(yè)變性淀粉

因此，最好不要選擇人工香味過濃的飼料。其次，油脂不能有異味。油脂有異味說明所使用的油脂品質(zhì)有問題或飼料出廠前存儲時間過長，有部分油脂氧化。另外，不能有機油或其它氣味，有機油氣味說明設備潤滑系統(tǒng)漏油，污染了飼料。2.3 剖面將飼料切開，看看飼料中心和邊緣的色澤、孔隙是否均勻。

雜細胞多的一年生草類纖維和二次纖維原料。用短纖維原料生產(chǎn)高檔紙品，唯一可行的辦法就是必須大量使用適當?shù)幕瘜W助劑，其中變性淀粉用量占80-90%。